自制杨枝甘露

更新日期：2026-09-15 19:27:10

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自制杨枝甘露

内容

杨枝甘露是近年来非常受欢迎的港式甜品，口感清爽、香甜可口，尤其适合夏天饮用。它主要由芒果、椰奶、西米、柚子等材料制成，不仅味道好，而且制作起来也不复杂。下面将为大家总结一份详细的自制杨枝甘露步骤与所需材料清单。

一、材料准备（4人份）

二、制作步骤

1. 煮西米

- 在锅中加入足量水，煮沸后放入西米，用中小火煮约10-15分钟，至西米透明无白心。

- 捞出西米，过冷水，防止粘连，备用。

2. 处理水果

- 芒果去皮切丁，柚子剥开取出果肉，备用。

3. 调制椰奶

- 将椰奶倒入碗中，根据个人口味加入适量糖搅拌均匀。

4. 组装饮品

- 在杯底先放一层冰块，然后依次加入芒果丁、柚子果肉、煮好的西米。

- 倒入调好的椰奶，最后再加一层冰块和少许芒果丁装饰。

三、小贴士

- 可以根据喜好添加其他水果，如荔枝、百香果等。

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以使用淡奶油代替部分椰奶。

- 西米煮好后要立刻过冷水，这样口感更Q弹。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯清爽美味的杨枝甘露，既健康又满足味蕾。无论是下午茶还是夏日解暑，都是不错的选择。快动手试试吧！

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